豚肉と青梗菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青梗菜 2束
- 豚バラ 100ｇ
- にんにく(チューブでも) 1かけ
- 固形ブイヨン 1/2
- 水 100ＣＣ
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
青梗菜は4センチずつ位に切る(出来れば茎と葉を分けておいとく)。
にんにくはみじん切りする。
豚肉も一口大にする。 - 2 中華なべを熱し、油を大さじ１くらい入れ、にんにくを炒め香りが出てきたら豚肉をいためる。
- 3 豚肉の色が変わったら青梗菜の茎のほうを入れいためる。しばらくいためて、その後葉の部分も炒める。
-
4
塩コショウで調味する。
(葉が入ったと同時に塩コショウで味付け)あまり葉をいためないようにする。 - 5 水と固形ブイヨンを包丁で切って半分にした物を入れ、少し煮る。
- 6 冷まして、また温めるとおいしくなってる。
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- 料理名
- 豚肉と青梗菜の炒め煮
70530
簡単。おいしい。がモットーです。
作りたいと言うよりはおいしいものを食べたい方なので本当に簡単なものしか作ってません。おいしいが簡単ってすばらしい、いっぱい作っていっぱい幸せになりましょう。
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