ゴーヤの佃煮☆彡 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ゴーヤ 2本（中）
- ※醤油 大さじ1
- ※酒 大さじ1
- ※味醂 大さじ1
- 鷹の爪 少量
- ゴマ 少量
作り方
- 1 ゴーヤはヘタを切り落として縦半分に切り、タネとワタを除き、5～7㎜幅位に切ります
-
2
鍋にゴーヤ、※（調味料）を入れて混ぜ合わせ、そのままの中火にして5分ほど煮詰めます
煮汁が少なくなって来たら、火を少し弱めて下さい。
- 3 煮汁が無くなってきたら火を止めて、彩に鷹の爪、ゴマを散らしたら完成です。
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しゅあちゃん☆2023/10/13 10:37
冷凍保存していたゴーヤで作りましたがとても美味しく出来ました♡
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