白出汁で卵巾着煮☆彡 レシピ・作り方

白出汁で卵巾着煮☆彡
  • 約15分
  • 300円前後
黒猫カンくん
黒猫カンくん
油揚げと卵にお出汁がたっぷりと染み込んでとってもジューシーでおいしいです。冷めても美味しいのでお弁当にも★彡

材料(2人分)

  • 油揚げ 4枚
  • 4個
  • ※白出汁 大さじ3
  • ※水 400cc
  • ※みりん 大さじ1
  • ※砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 油揚げは端を切って開き、熱湯を回しかけ油抜きして、水気をふき取ります。
  2. 2 油揚げに卵を割り入れ、爪楊枝で巾着のように留めます。
  3. 3 鍋に卵、※を入れて煮立たせて、一煮立してきたら中火~弱火で10分程煮て火を止めたら完成です。

きっかけ

お弁当用に。

おいしくなるコツ

お好みで調味料の加減は調整して下さい。 卵は小さめが油揚げに入れやすいです。

  • レシピID:1090055375
  • 公開日:2024/01/30
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つくったよレポート(1件)

  • しゅあちゃん☆
    しゅあちゃん☆
    2024/02/27 17:14
    白出汁で卵巾着煮☆彡
    お出汁がじゅわぁっーとしてとても美味しかったです♡ごちそうさまでした♡

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