薔薇の杏仁豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鍋に寒天、水、グラニュー糖を入れ混ぜて、火にかけて寒天、グラニュー糖を溶かす。
1〜2分しっかりと沸騰したら火を止める。
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2
ボウルに杏仁霜を入れ、牛乳を少しずつ加えていく。
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3
鍋に2を加え弱火にかけ温める。
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4
グラスに三等分に入れ、冷蔵庫で冷やす(30〜40分)
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5
食紅で着色した桃を5㎜にスライスし、冷やし固まった杏仁豆腐の上に、白桃を薔薇の様に置いていく。
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6
ローズシロップを流し入れ完成です。
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