フライパンで♪塩鮭とナス焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子を水ですすいで、ヘタを切り落として、縦に4等分に切ります。

   

2. 2 斜めに半分に切ります。

   

3. 3 水に約5分間浸して、アク抜きをします。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れて、弱火で軽く熱してから、塩鮭と茄子を並べます。

   

5. 5 蓋をして、弱火で約3分焼きます。

   

6. 6 塩鮭と茄子を裏返します。

   

7. 7 蓋をして、弱火で約3分焼いて完成です。