ブレンダーで◎かぼちゃのスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
かぼちゃは、タネを取りラップで包み、レンジ(800W)で２分加熱する。
その後、緑色の皮を包丁でカットし取り除き、ざく切りにする。
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2
玉ねぎは薄くスライスする。
鍋にバター・玉ねぎを入れ火にかける。
玉ねぎが柔らかくなったら、かぼちゃも入れ1分位炒める。
-
3
②に水とコンソメを入れ混ぜ、かぼちゃが柔らかくなったら火を止める。
-
4
②の鍋の中にブレンダーを入れて、滑らかになるまで混ぜる。
(鍋は深めの方が飛び散らない)
- 5 ④に牛乳を入れ再び火にかけ混ぜ、スープが温まったら塩コショウを振り入れる。
- 6 器にスープを注ぎ入れ、生クリームとパセリを乗せて完成です。
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今回はスープにしました。