炊飯器レシピ その3! 肉じゃが レシピ・作り方

炊飯器レシピ その3! 肉じゃが
  • 約15分
  • 500円前後
カンタンまる
カンタンまる
一工夫で煮崩れしない肉じゃがが出来ます。

材料(4人分)

  • 豚(牛)こま切れ肉 150グラム
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 舞茸 1/2パック
  • しらたき 1袋
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ5
  • 大さじ1
  • 具が半分浸かる位

作り方

  1. 1 肉のアクを取る為に、鍋に水と酒(分量外)を入れ火にかける。
    沸騰したら肉を入れ、肉の色が変わったらザルに上げてサッと水をかけてアクを取る。
  2. 2 炊飯器に、食べやすい大きさにカットした野菜(じゃがいもは泥を洗い流し皮のまま)・①・しらたき・調味料・水をいれ、落し蓋をしてスイッチを入れる。
  3. 3 出来上がったら、じゃがいもの皮をむく。
    スルッとむけます!

きっかけ

以前はお鍋で作っていましたが、炊飯器で出来るかも?と思い作ってみました。

おいしくなるコツ

調味料の分量はお好みで調整して下さい。 じゃがいもは皮付きのまま調理し、出来上がってから皮を剥くと、全く煮崩れません。

  • レシピID:1090050774
  • 公開日:2021/09/23
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つくったよレポート(3件)

  • ピーラー
    ピーラー
    2021/10/03 19:18
    炊飯器レシピ その3! 肉じゃが
    作り方が楽なのに、とっても美味しかったです!
  • #cocon
    #cocon
    2021/09/29 18:26
    炊飯器レシピ その3! 肉じゃが
    簡単に作れて最高でした!!素敵なレシピありがとうございます♡
  • ジェリー✮✰*.。.:*
    ジェリー✮✰*.。.:*
    2021/09/26 00:01
    炊飯器レシピ その3! 肉じゃが
    ジップロックで保存しました♡お釜で型くずれなく味染込み^^美味しかったです☆*d(*˘︶˘*).。.:*♡ありがとうございます

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