男子のかさ増しミートソース！でも本格派♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ローズ2003
男子はケチャップが大好き！？かさ増しですが、肉の食感を大切にしたいので、野菜は食感にクセの無い物がお勧めです。エリンギ、しめじ、ズッキーニ、パプリカ、ナスなど
材料（6人分）
作り方
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1
材料準備、野菜、バジルは微塵切り
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2
深めのフライパンにバターを溶かし、肉を焦げ目が付くくらい焼き付け、野菜を入れてよく炒める。その後、小麦粉を振り入れ粉臭く無いように良く炒める。
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3
2の中にトマト缶を入れ！空のトマト缶一杯分の水、生バジル、ロリエ、オレガノ、コンソメ、赤ワインを入れて、中火で時々かき混ぜながら、１０分煮る。
-
4
トマトケチャップを入れ、味を観ながら塩胡椒で整えて仕上げる。
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