男子喜ぶ牛肉のオイスターうま煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
材料を準備します
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2
牛肉は一口大にカットし、塩胡椒、酒大さじ1で下味をつけて、片栗粉大さじ2をまぶす
生姜、ニンニク、ネギの中央は微塵切り、ネギの外側は白髪ネギ エリンギ、ズッキーニをカット
-
3
フライパンにサラダ油を温め、ネギの中央部、ニンニク、生姜を弱火でゆっくり炒め、ズッキーニとエリンギを入れて中火で1分ほど炒め牛肉を入れる。
-
4
牛肉は炒め過ぎず、ピンクが少し残るくらいで、混ぜておいた調味料を炒り煮して、ゴマ油を絡ませ、白髪ネギを盛り付けて完成！
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