効率良いお弁当の冷まし方と毎日のお弁当210727 レシピ・作り方

効率良いお弁当の冷まし方と毎日のお弁当210727
  • 約15分
  • 300円前後
ももみもままちゃん
ももみもままちゃん
朝はほぼ詰めるだけ。
地味だけど手作りのお弁当をご紹介します。

材料(1人分)

  • ご飯 おおよそお茶碗一杯分ちょっと
  • シラス山椒 お好みで
  • キュウリの浅漬け 数個
  • ミニトマト 1個
  • 焼き鮭 1切れ
  • 卵焼き 2個
  • キャベツ 1枚
  • 海老 数個
  • 1つまみ
  • こしょう お好みで

作り方

  1. 1 金属トレーに保冷剤を入れる。
  2. 2 金属トレーをひっくり返して、この上でお弁当を冷ますと安定していていいですよ。
  3. 3 鮭を焼き、冷ます。
    前日に焼くといいですよ。
  4. 4 ご飯を詰めてシラス山椒を乗せる。
    保冷剤の上にトレーを置いてその上にお弁当を乗せて冷ます。
  5. 5 卵焼きを作り、冷ます。
  6. 6 キャベツを一口大に切り、エビと炒めて塩コショウで味付けをして冷ます。
  7. 7 卵焼き、キャベツとエビの炒め物が冷めるまで、洗い物や、お弁当の袋など準備する。
  8. 8 だいたい冷めたらお弁当に詰める。

きっかけ

毎日のお弁当です。 実は鮭は前日に焼き、キャベツとエビの炒め物は前日の残り物。 朝は卵焼きを焼いただけ。 なので、10分もかかっていません。

おいしくなるコツ

お弁当は保冷剤の上に置いて冷ます。 家を出る直前まで保冷剤の上に置いとくと、少しくらい温かいおかずを詰めてもけっこう冷めますよ。

  • レシピID:1090049944
  • 公開日:2021/07/27
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