メンマです。 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 タケノコを皮のまま大きな鍋でお湯たっぷりと、米のとぎ汁を沸騰させたお湯で40分煮て、あくぬきをする。
- 2 タケノコを食べやすい大きさに切る。
- 3 ゴマ油でタケノコを炒めて、☆の調味料を入れて混ぜてグツグツ汁がなくなるまで炒め煮したら完成です。
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