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素なしで!簡単麻婆豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 木綿豆腐

    1丁

  • 豚挽肉

    150g

  • 玉ねぎ

    1個

  • すりおろしニンニク

    小さじ1

  • ★豆板醤

    小さじ2

  • ★しょうゆ

    大さじ2

  • ★酒

    大さじ1

  • ★鶏ガラの素

    小さじ2

  • ★塩こしょう

    少々

  • ★砂糖

    小さじ1

  • 100ml

  • 水溶き片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
素なしで!簡単麻婆豆腐
  • 300円前後

豆板醤で簡単にできます

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りしておく

  • 2

    フライパンに油をひき、すりおろしニンニクを入れ香りが出るまで炒める

  • 3

    2に挽肉と玉ねぎを入れ、肉の色が変わるまで炒める

  • 4

    水切りした豆腐と★の調味料全て入れ、全体にしっかり混ざったら水を入れる

  • 5

    沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつけて完成

きっかけ

豆板醤だけでつくる麻婆豆腐が好きだった

レシピID: 1090042862

公開日:2020.07.01

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