低糖質ミルクプリンの栄養成分 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛乳① 100g
- シュガーカット0 顆粒 5g
- 粉ゼラチン 2.5g
- 牛乳② 110g
- 【お好みで】
- ジャムや果物など 15g（ママレードは糖質9.4g）
作り方
- 1 プリン容器3個にジャムを小さじ1弱（5g）づつ入れておく。果物でも良いし、無ければ入れなくても良いです。
-
2
牛乳①100gとシュガーカット0 を鍋に入れ火にかけ沸騰直前で火を止める。
またはレンジで80度設定で加熱。 - 3 ❷が熱いうちにゼラチンを入れ完全に溶かしたら牛乳②110gを入れ混ぜる
-
4
プリン容器に液を3等分して入れる。大さじ5強づつぐらい。2時間以上冷凍庫で冷やす。
-
5
ママレード入り【栄養成分】
3個糖質19.5g
1個糖質6.5g
-
6
プレーン・ママレード無し【栄養成分】
3個糖質10.1g
1個糖質3.4g
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関連情報
低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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シュガーカット0 を使用した糖質オフのレシピ。
ママレード入り1個 糖質6.5g・プレーン1個 糖質3.4g