豚肩ロース紫蘇巻き おろし紫蘇ポン酢 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
大根をおろして、ポン酢・だし醤油を加え、おろしソースを作っておきます。
- 2 豚肉を広げて、かるく塩胡椒をし、紫蘇を上に置き、くるくると巻いていきます。
-
3
熱したフライパンに並べていきます。
ほんのり焦げ目がついてきたら、裏返します。 - 4 両面ほんのり色づいてきたら、料理酒をかけて、蓋をし蒸し焼きにします。
-
5
中まで火が通ったら、軽く塩胡椒をしてお皿に並べます。
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6
お皿にならべて、1のソースを真ん中にかけていきます。
お好みで紫蘇や大根の葉を細かくして飾れば、出来上がり！
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coront
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食欲のない日でも胃にもたれずぱくぱく食べられる一品です。