鶏レバーの煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 レバーは一口大に切り、水に15分程つける
- 2 鍋に湯を沸かし、レバーを入れてさっと茹でこぼす。水にとり、洗って汚れを落とす
- 3 鍋にレバー、醤油、みりん、酒、生姜を入れて火にかける。煮立ったらアクをとり、弱火で15分程煮る
- 4 砂糖とごま油を加え、汁けがなくなるまでさらに煮る
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たんさん娘2019/05/20 19:59初レバー調理でしたが、うまく出来ました^_^ ありがとうございます。