コロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎと椎茸はみじん切りにする
- 2 フライパンに油を熱し、１を軽く炒める。合い挽き肉、塩、胡椒を入れて炒める
- 3 じゃが芋は塩ゆでする。やわらかくなったらお湯を捨て、鍋を揺らして粉ふきにする
- 4 ３をつぶし、牛乳ときな粉を入れて中火で４～５分練る
- 5 ４に２を混ぜて丸める。小麦粉、卵、パン粉の順につけ、きつね色に揚げる
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