トマトとナスのフェットチーネ レシピ・作り方

トマトとナスのフェットチーネ
  • 約15分
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夏野菜を使った簡単なパスタです。
フェットチーネがなかったら、ふつうのスパゲッティでもおいしく作れます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマトを乱切りにし、なすは幅5mmの輪切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをしいて、豚ミンチを炒める。
  3. 3 トマトと塩を加えて、トマトを潰しながら加熱する。
  4. 4 トマトが溶けてきたらナスとケチャップと砂糖を加えて、煮詰める。
  5. 5 沸騰したお湯でフェットチーネを茹で、④と絡めて完成。

きっかけ

パスタのレシピ本を買って眺めていたら作りたくなったので、自由に作ってみました~

おいしくなるコツ

トマトは水分がたくさん出てくるので、しっかり煮詰めて水分を飛ばしてください。

  • レシピID:1090034276
  • 公開日:2017/07/22
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カテゴリ
トマト全般トマト系パスタなす全般パスタのお弁当(大人用)
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