なめらかスイートポテト レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 さつまいもの先端を切り落とし、1cm幅の輪切りにする。
- 2 鍋に入れて、浸るくらいの水で茹で、火が通ったら取り出す。
- 3 手で触れるくらいの温度になったら、温かいうちに皮をむき、ボウルに移して潰す。
- 4 バター、牛乳、砂糖、卵黄、バニラエッセンスを加えて、混ぜ、ザルでこす。
- 5 絞り袋に入れて、カップに絞る。
- 6 トースターで、6分ほど焼いてできあがり。
きっかけ
さつまいもをもらったので。
おいしくなるコツ
ザルでこす作業をするかしないかで、できあがりが左右されるので、必ずおこなってください。 絞れるくらいの固さに牛乳の量で調整してください。 また、さつまいも自体の味に合わせて、調味料の分量を調整してください。
- レシピID:1090054795
- 公開日:2023/09/17
関連情報
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くっちゃん222023/09/26 06:05カップがなかったので、ホイルにいれてつくりました。おいしかったです。ご馳走さまでした♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪