野菜とチキンの皮パリオーブン焼き！ワインソース付き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥もも肉はそのままでもいいし、人数によっては半分に切る。鳥もも肉に塩胡椒にんにくをすり込む。
2. 2 野菜はなんでもokですが、オススメをレシピに載せてます。じゃがいもはあらかじめ皮をしっかり洗って芽をとり、乱切りにする。耐熱容器などに入れてラップし、レンジで5分ほどチンする。
3. 3 じゃがいものレンジが終わったら、オーブンを210度に予熱する。天板にアルミホイル(なくても良い。天板の大きさとシートが微妙に合わないため)をしき、その上にシートをしく。
4. 4 ブロッコリーはゆでておく。冷凍のものなら室温においておく。
   キャベツは1/4玉に切ったら、ある程度形を残したままザクッと切る。
   玉ねぎはザク切り。
5. 5 玉ねぎをパラパラしき、キャベツは周りにおく。鳥もも肉を真ん中に入れて、まずはオーブンで210度で20分焼く。
6. 6 20分後、じゃがいもとブロッコリーを入れて、さらに10分焼く。鳥もも肉の皮がいい色になり、皮がパリッとしてきたら完成。
7. 7 ワインソースをつくる。耐熱容器に＊の調味料を全て入れて、ラップしてレンジで1分ぐらい。オーブン使用直後は熱くてラップが溶けたりするので注意！
8. 8 焼けたら、そのまま天板ごと網の上に置き、取り分けてもいいです！
9. 9 召し上がる時は全てワインソースをつけて食べます！ごはんが進みます！