ふんわりいりクルミアーモンドのオリゴ糖がけ蒸しパン レシピ・作り方
材料（6こ人分）
- 強力粉 125㌘
- 薄力粉 125㌘
- 砂糖 10㌘
- 塩 3㌘
- イースト 3㌘
- 牛乳 １７０cc
- サラダ油 10㌘
- ◎クルミ 茶碗1
- ◎アーモンド 茶碗1
- ◎砂糖 大1
- オリゴ糖 大6
作り方
- 1 ◎以外をＨＢにいれ発酵まで行う。後ベンチタイム15分。
-
2
フライパンに◎をいれたらこおばし香りがしてくるまで弱火で炒める。
冷めたらビニール袋にいれ綿棒でこのみの大きさになるよう砕く。 -
3
四角に伸ばした生地に2をまんべんなくのせたらくりくるまきしっかり閉じる。
6個にきり二次発酵30分。
-
4
蒸気のたった蒸し器にいれ25分蒸したら、オリゴ糖をかけ、
完成
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