食べやすさ重視!子供大好き★オムライス レシピ・作り方
材料(2人分人分)
- ソーセージ 4本
- 玉葱 小1個
- 人参 半分
- ピーマン 2個
- ケチャップ 大さじ3
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- チューブにんにく 1㎝
- ごはん(あたたかいもの) 2杯
- バター 大さじ1
- 卵 2個
作り方
-
1
ソーセージは縦半分にして小口切りにする
野菜をすべてみじん切りに。
フープロ使うと楽チン★ -
2
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、野菜を炒める
油がまわったらソーセージをいれて炒める - 3 野菜がしんなりしてきたら調味料をすべて加える
-
4
ここで混ぜながら炒めることでケチャップの水分を少し飛ばす
焦げやすいので注意
写真くらいになじめばOK! -
5
ごはんをいれて、均一になるまで混ぜたらケチャップライスはできあがり
皿に盛り付けておく - 6 フライパンの汚れをとり、バターを熱して煎り卵を作る
- 7 ケチャップライスにのせて、お好みでケチャップをかけたらできあがり!
きっかけ
つつんであるオムライスはキレイだけど、卵が切れにくかったりして子供が食べづらそうだったので
おいしくなるコツ
野菜がいっぱいなぶんべっちゃりなりがちなので、4でしっかり水分を飛ばしてください!
- レシピID:1090026154
- 公開日:2016/03/04
関連情報
- カテゴリ
- オムライス
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りん32392016/04/08 09:55バターが効いていて美味しかったです。子供たちもおいしそうにほおばっていました。うえから卵のせるだけなので楽チンですね!
こっそり野菜たっぷりで栄養もバッチリ!