余ったガリをリメイク！豚肉の甘酢生姜巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- しょうが甘酢漬け（寿司についているもの） 6袋
- 豚肉（バラ・ももなどの薄切り） 80g
- ごま油 小さじ１
- A（醤油） 大さじ１
- A（みりん） 大さじ１
- A（酒） 大さじ１
作り方
- 1 Aをあわせておく。豚肉は甘酢生姜を中心に載せてくるくると巻いていく。
- 2 フライパンにゴマ油を熱して、１の豚肉の巻き終りを下にして、しばらく焼き目をつける。
- 3 巻き終りがくっついたようなら、コロコロと転がしながら全体に火を通す。
- 4 Aのたれを回しかけ、豚肉に味が絡むよう煮詰める。汁気がなくなり、しっかりと味がついたらできあがり。
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