❤聖護院大根とレディーサラダ大根と柚子の酢の物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 聖護院大根 ■薄切りで1/4カット
- レディーサラダ大根 ■薄く輪切りカットで1本分（17㎝程度）
- 蜂蜜 ■大2
- 粗塩 ■ティースプーン1/2杯
- 穀物酢 ☆大1.5
- 柚子 ☆ピンポン球程度1個
作り方
-
1
レディーサラダ大根・・・
赤大根の一種で形は一般的な大根を全体に小さくしたような感じで、総太り型。
中は普通の大根と同様に辛みも有り真っ白です＾＾ -
2
柚子は皮を薄く剥き皮は千切り。
果汁を絞って置く。 -
3
ポリ袋等に■を入れて良く揉む。
↑に☆を加えて完成❤ -
4
※
冷蔵庫で2時間程度寝かせると綺麗なピンク色に染まってます。
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