❤かぼす・チキンカツにヤンニョムソースを添えて❤ レシピ・作り方

❤かぼす・チキンカツにヤンニョムソースを添えて❤
  • 1時間以上
  • 300円前後
小太郎1212
小太郎1212
爽やかな味わいのチキンカツに
ピリッと味わうヤンニョムソースが良く合います
❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 ■大き目2枚
  • 生姜 ■チューブで5cm
  • お砂糖 ■3つまみ程度
  • かぼす ■瓶・果汁大2弱
  • 小麦粉 ○大3
  • ○大4
  • パン粉 1カップ半
  • 揚げ油 適量
  • ☆ソース☆
  • ヤンニョムソース ☆大3
  • マヨネーズ ☆小さじ1弱
  • 生姜 ☆微塵切りで1片分
  • オイスターソース ☆ティースプーン1杯
  • 長葱 ☆微塵切りで5cm
  • すり胡麻 ☆白・ティースプーン1杯

作り方

  1. 1 鶏もも肉にフォーク等を使い20個程穴を開けて縮み防止の為に周囲3-4mmの辺りに包丁の先で切り込みを10か所程度入れておく。

    ポリ袋等に■を入れて良く揉み冷蔵庫で一晩寝かせます。
  2. 2 良く混ぜた○の中へ1をくぐらせてパン粉を付ける。

    中温よりもやや低めの揚げ油の中へ↑を入れて5-6分揚げる。
  3. 3 耐熱性のある器に☆を入れて600レンジ1分チン。

    2の横へ添えて完成❤

きっかけ

好きなものミックス^^

  • レシピID:1090023958
  • 公開日:2015/09/11
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