ケチャップ味で簡単、ポークステーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
taka3pigsdad
ケチャップ味のポークステーキです。隠し味にウースターソースと黒糖を使いました。コクが出ておいしくなったようで、子供たちから好評でした。
材料（３人分）
- 豚厚切り肉 3枚
- 玉ねぎ 1個
- パプリカ（なければピーマン） 1個
- 塩コショウ 少々
- コンソメ顆粒 小さじ１
- ケチャップ 大さじ３
- ウースターソース 小さじ１
- 黒糖 小さじ１
- オリーブ油 大さじ１
作り方
-
1
豚肉をラップで包み、肉たたきで全体をたたく。脂身と赤身の間に包丁で切り目を入れ、軽く塩コショウで下味をつける。フライパンを中火にかけ、オリーブ油をひいて豚肉を焦げ目がつくまで焼く。
-
2
裏面も同じように焼く。野菜を細く切り、耐熱容器に入れ、電子レンジ６００Wで約3分熱を入れておく。
-
3
豚肉に野菜を入れ、コンソメ顆粒を入れて、全体がしんなりするまで炒める。
-
4
火を弱火にして、ウースターソース、黒糖、ケチャップを入れて全体にからんだら火を止めて出来上がりです。
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オーブン機能付きの電子レンジを購入し、料理のレパートリーが増えました。基本は子供が食べやすいもの、そして大人も楽しめるものを心掛けています。手抜きが多いです。簡単に作れて、でも美味しいものを作ること心がけています。常に「もうひと手間」を意識しています。簡単なものから、手がかかるものまで、美味しく出来たらここに載せますね。おやつから、おつまみまで、主食からデザートまでお付き合いください。
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