お魚ボール串 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 マグロのアラ（刺身の残りや他の魚でも○）水でサッと身を洗い水分を拭き包丁やフードプロセッサーでペースト状にし、★の具や調味料を入れ混ぜ合わせます（ユルイ場合は片栗粉を足して下さい）
-
2
手にゴマ油をつけ丸め熱したフライパンで焼いて行きます。
両面こんがりと焼いたら一度取り出し串や爪楊枝で魚ボールを刺します。火が入ってる場合は完成 -
3
火の通りが悪い場合は再度フライパンで焼いて火を入れて下さい。
①の時、大場とか入れても○
丸めてから半分に切った大場をペタンと貼って焼いても○ -
4
食べる時、レモンやポン酢をつけても○
お子さんにはケチャップマヨ等添えてあげると食べやすいかも（？）
辛いのが好きな方は豆板醤等つけて召し上がって下さい
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