❤骨付き鶏とエノキ＆小松菜＆人参のガリバタ炒め❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
骨付き鶏もも肉にフォーク等で穴をブスブスと１個につき３０回ほど表裏にあけておきます。
ポリ袋に☆を入れて鶏肉と共に合わせます。
冷蔵庫で出来れば一晩寝かせます。 -
2
１をフライパンに入れて各面２分、油無しで中火で炒めます。
その後蒸し焼き１０分。
再度ひっくり返して各面２分焼きます。
お皿に移します。 -
3
エノキは石鎚を取り、食べやすい大きさにカット。
人参は銀杏切り。 -
4
２の開いたフライパンに３を入れて炒めていきます。
バターとにんにくと、３と４－５ｃｍカットの小松菜を入れて中火で２－３分加熱。
塩胡椒を振りかけて更に中火で２分加熱。 - 5 骨付き鶏もも肉の隣に４を添えて完成❤
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