焦がしネギ入りカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
- ねぎ（青い分部で〇） 半分位
- カレールゥ 4分の1欠片
- お湯 100ｃｃ～
- ガラムマサラ 1～2ふり
- タバスコ 2ふり～
- 水溶き小麦粉 大さじ1
- 本だし 1つまみ
- 豆腐（ミニ絹豆腐使用） ミニ3分の1程度
- 牛脂（油でも〇） 1つ
作り方
-
1
葱を一口大の斜めに切り
牛脂で焦がし葱を作りキッチンペーパーで油を切る。
レンジカップに葱＋カレールゥ＋水溶き小麦粉＋本だしを入れ混ぜながら湯を注ぐ
-
2
600Ｗで1分加熱したら良く混ぜてタバスコを入れ豆腐を一口大にスプーンですくって入れカレーに沈めたらレンジで1分加熱。
そっとスプーンで混ぜ仕上げにガラムマサラをふって完成
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