シーフード豆腐フライ レシピ・作り方
材料（3人分）
- シーフードミックス 半袋
- 豆腐（絹・ミニパック使用） 2Ｐ
- 青海苔 大さじ1～
- 方栗粉 大さじ1
- 海苔 1枚
- えりんぎ 1本～
- オイスターソース 少々
- ごま油 少々
- チューブ生姜 1ｃｍ～
- パン粉(衣) 4分の1袋～
- 油(揚げ用) 適量
作り方
- 1 シーフードミックスのイカを半分のサイズに切り軽くススギ水気を絞る。
-
2
レンジで豆腐を1分加熱し水切りします。
粗みじんに切ったエリンギ＋千切った海苔＋青海苔＋生姜＋①を混ぜ合わせオイスターソースを少量入れ方栗粉を入れ混ぜます -
3
フライパンに油を1ｃｍ～敷き熱する。
パン粉を広げ②を直にパン粉付けします（けっこうシッカリと握って形成＆パン粉付けします）油でカラリとするまで揚げたら完成
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