手羽元と大根のトロトロ煮 レシピ・作り方

手羽元と大根のトロトロ煮
★☆チビママ☆★
★☆チビママ☆★
夕飯のメインやお酒のおつまみにおすすめ~!がっつり料理なので男の人が大好きなメニューです!

材料(2人分)

  • 鳥手羽元 8個(約350g)
  • 大根 1/4個
  • 材料がかぶるくらい
  • ★酒 1/2カップ
  • ★はちみつ 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 長ネギ(青い部分) 2本分
  • 生姜 3かけ程度

作り方

  1. 1 圧力鍋に手羽元、3cm幅に切ったネギ、生姜を入れて被るくらいの水を入れて圧力鍋で20分加圧。
  2. 2 1cmの厚さのいちょう切りにした大根、★を入れて中火で煮る。大根が軟らかくなったら醤油を加えてさらに15分程度煮て出来上がり!

きっかけ

手羽元が安く買えたので作ってみました!

おいしくなるコツ

早めに作って食べる直前まで冷ましておくと大根に味が良く染み込みますよ!

  • レシピID:1090003928
  • 公開日:2012/05/30
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カテゴリ
手羽先
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手羽元 大根 煮物 メイン
料理名
手羽元と大根の煮物
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つくったよレポート(2件)

  • arakurea
    arakurea
    2012/10/11 14:27
    手羽元と大根のトロトロ煮
    チビママさん、初めまして&こんにちは! 圧力鍋がないので、普通のお鍋でコトコト♪半日おいて味がシミシミ~、大根も良く煮えてとっても美味しかったです(●^o^●)
  • ノウズミニマム
    ノウズミニマム
    2012/08/07 19:45
    手羽元と大根のトロトロ煮
    美味しかったです!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • ★☆チビママ☆★
    ★☆チビママ☆★
    2012.05.30 15:33

    煮るだけなのでとっても簡単です!
    がっつりした料理なので夕飯のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです!

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