減塩Ver.春のたけのこご飯☆筍 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 筍の水煮 250g
- 薄揚げ 1枚
- 米 3合
- 水 600ml
- 粉末だしの素 小袋1袋(10g)
- 塩 小さじ1/2
- 木の芽 お好みで適量
作り方
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1
米はといでから水を加え、30分間浸水させたら、粉末だしの素と塩を入れて軽く混ぜ、炊飯器または、ガスで炊くなら鍋に入れます。
-
2
筍は小さめの薄切りにし、薄揚げは1cmの角切りにしたら、1の上に広げて載せ、炊飯します。ガスなら弱火で10分かけて沸騰させ、中火にしてさらに10分炊きます。
-
3
炊き上がったら10分間蒸らし、しゃもじで天地返しをし、切るように混ぜれば出来上がりです。茶碗によそい、お好みで木の芽を散らして召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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ほこ95742023/05/07 11:45
私も減塩を心がけています。おいしかったです。
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