簡単煮込むだけ♪【野菜たっぷり！鶏肉のすき煮】 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉 250g
- きのこ（舞茸、しめじなど） 150g
- ニラ 1束
- 白ネギ 1本
- 乾燥昆布（だし用） 5g
- ●みりん 100ml
- ●水、酒、醤油 各50ml
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切る。
ニラはざく切りにする。
白ネギは、斜めに切る。
きのこは小房にわける。 -
2
フライパンに、油を引かず鶏肉の皮目を下にしていれ、中火にかける。
皮目に焼き目がつくまでじっくり炒める。
片面だけ焼き目がついたら取り出す。
-
3
同じフライパンに、●、乾燥昆布をいれ中火にかける。
煮立ったら、鶏肉、白ネギ、きのこをいれ蓋をして弱火で10分煮る。
最後にニラを加えて混ぜたら完成！
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✿保健師の健康レシピ✿
■食べることが大好きな夫婦2人暮らし
■保健師、看護師免許、野菜スペシャリスト←NEW
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出汁いらずでお手軽なので、疲れた時でも簡単に作れます！
野菜は白菜、ニンジン、水菜などなんでも合いますよ♪