爽やか鶏肉のフォー☆お家でベトナム料理☆昼食にも レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
balletmom
鶏肉を茹でて出汁を取りますので、簡単で美味しいフォーになります U^ェ^U ツルツルとさっぱりしたフォーをお家でドウゾ☆パクチー無しのレシピです。
材料（2人分）
作り方
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1
鍋にBと鶏肉を入れて火にかけ、沸騰したら中火〜弱火にしてコトコトと10分間茹でたら火を止め、そのまま10分間放置して鶏肉の中まで火を通します。
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、フォーを袋の表示時間通り茹でたらザルにあけて湯をきり、水で洗ってしめます。
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3
フォーを茹でている間に、1の鶏肉は細切りに、レタスも細切りにし、青ネギは小口切りに、レモンはくし形に切っておきます。
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4
器にフォーを入れ、鶏肉とレタスを載せます。1の出汁にAを加えて再び沸騰させたらたっぷりとまわしかけ、レモンを絞りかけて青ネギを散らしたら出来上がりです。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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