ゴロゴロ肉団子と春雨の野菜スープ☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
肉団子を作ります。ボウルにAを入れて手でよく混ぜて捏ね、パン粉がしっとりとして馴染んだら豚肉を入れてさらに捏ね、全体に混ざり合ってなめらかになり、粘りが出たらokです。
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2
底が深い鍋にごま油を敷き、1を9〜10等分して丸めたら、鍋に並べ入れます。全て入れたら中火にかけ、焼き色が付いたらひっくり返し、裏面にも焼き色を付けます。
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3
石づきを切り落として半分に切ったしいたけを入れ、水も入れて沸騰したら、顆粒コンソメ、春雨と、千切りにしたしょうがも入れます。
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4
最後に、縦半分に切ったあとザク切りにした白菜を載せて蓋をし、中火〜弱火でコトコトと10分間煮れば出来上がりです。
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5
塩、こしょうで味を整えれば出来上がりです。器に盛り、スープをかけたら熱いうちに召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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