体ポカポカ！生姜入り春雨スープ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
人参は細切り、生姜は細かく、
椎茸は薄くスライスします。
水菜は２㎝位に切ります。
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2
水900ccに、鶏モモと鶏がらスープの素を入れます。
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3
沸騰したらアクを取り、
料理酒、塩、胡椒を入れます。
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4
準備しておいた、人参、生姜、椎茸を入れます。
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5
別の鍋を用意して、
沸騰したお湯に、春雨を入れ、
3分〜4分程茹で、もどします。
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6
水洗いし、水切りをします。
食べる直前に、スープの鍋に戻します。
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7
春雨をスープの鍋に入れたら、
水菜も入れます。
再度、中火で温め、
醤油大さじ1を入れ味を整えます。
最後に香りを出す為に、ごま油を入れます。出来上がり♪
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