豆腐を使ったチーズタッカルビ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を深めのさらに入れ良くかき混ぜ
   一口大に切った鶏肉を入れスプーンで軽く押しながら馴染ませ
   ラップをかけて冷蔵庫で30分寝かせる。

   

2. 2 ブロッコリーを３分塩茹でし
   一口大の大きさに切る。

   

3. 3 豆腐の水切り
   木綿豆腐をキッチンペーパー2枚で包みレンジで500w3分温めた後
   700g程度の重りを乗せ20分待つ。

   

4. 4 フライパンにごま油をひき、もやしを炒める。
   もやしに火が通ったら真ん中に寄せ。
   冷蔵庫から鳥肉を取り出し、
   フライパンの縁に皮をしたにして並べ
   フライパンの蓋をして5分煮込む。

   

5. 5 水切りした豆腐を再度キッチンペーパーで水分を拭き取り、7mm位の短冊切りにする。

   

6. 6 鳥肉をひっくり返し、
   もやしの真ん中を開け
   ブロッコリーと豆腐を入れ
   フタをして2分煮込む。

   

7. 7 最後に真ん中にチーズを入れるスペースを空け
   チーズを5枚重ねて入れて再度フタをして2分煮込んで出来上がり。