納豆釜玉風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍うどんを茹でるお湯と、器とたまごを温める用のお湯を沸かす。
   焼海苔は火で炙ってから、キッチンハサミで刻んでおく。納豆はタレか醤油を少量入れ混ぜておく。ネギは小口切りに刻む。

   

2. 2 お湯が沸いたら、小さいボールにたまごを入れ、盛り付ける用の器と、たまごの入ったボールにそれぞれお湯を入れて温める。

   

3. 3 冷凍うどんを茹でる。

   

4. 4 うどんが茹で上がったら、お湯を切って器に入れ、真ん中を少しくぼませる。上から納豆、刻み海苔、たまご、ネギ、花かつおを乗せる。

   

5. 5 最後に上から醤油＋めんつゆをかけて、よーく混ぜたら出来上がり。
   
   ※醤油:めんつゆが2:1位の割合が私は好きですが、お好みに合わせて、醤油だけ、めんつゆだけでも良いと思います。