組み合わせ抜群！鯛とナスのトマトソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはタテヨコ半分に切り、皮の方に切れ目を入れ、水にさらしアク抜きをしておきます。しめじはほぐして、いんげんは一口大に切っておきます。
-
2
フライパンにサラダ油をしき、鯛と1の野菜を入れハーブソルトをふりかけ、ウインナーソーセージを加えて中火で軽く焼きます。
-
3
トマトソース、酒又は白ワイン、水を入れ軽く混ぜ蓋をし5分煮込んで出来上がりです。
お皿に盛りつけてからお好みでオリーブオイル、パルメザンチーズを振ります。
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