NOにんにく♡餃子レシピ・作り方

Name: NOにんにく♡餃子
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚ひき肉 120g; キャベツ 100gぐらい; 白ねぎ 10cmぐらい; ニラ 30g; 餃子の皮 1袋(24枚入); ☆おろししょうがチューブ 2、3cmぐらい; ☆砂糖 小1/2; ☆醤油 大1/2; ☆料理酒 大1; ☆ごま油 大1/2; ☆こしょう 少々; ●醤油(たれ) 小1; ●穀物酢(たれ) 大1; ●ラー油(たれ) 少々

約30分
500円前後

なつまるのゆるゆるkitchen♪

にんにくなしなので、人と会う前でも、お弁当にも(๑ˇڡˇ๑)

みんながつくった数 4 件

材料（4人分）

豚ひき肉 120g
キャベツ 100gぐらい
白ねぎ 10cmぐらい
ニラ 30g
餃子の皮 1袋(24枚入)
☆おろししょうがチューブ 2、3cmぐらい
☆砂糖小1/2
☆醤油大1/2
☆料理酒大1
☆ごま油大1/2
☆こしょう少々
●醤油(たれ) 小1
●穀物酢(たれ) 大1
●ラー油(たれ) 少々

作り方

1 キャベツをみじん切りにし、ボウルに入れる。塩ひとつまみ(分量外)振って混ぜ、5分ほど放置する。出てきた水気をしぼる。
ニラ、白ねぎをみじん切りにする。
2 ボウルに豚ひき肉と☆を加え、粘りが出るまでよく混ぜ、1の野菜も加えて軽く混ぜる。
皮に餡を包んでいく。
(24枚)
3 フライパンに中火で油小1/2(分量外)を温め、餃子を並べる。(12個×2回)
熱湯を100㎖加え、沸騰したらフタをし、約3分蒸し焼きにする。
4 フタをとり、残った水分がなくなるまで焼く。
仕上げに油を小1を餃子の周りにかけ、1、2分焼く。きれいな焼き色がついたら火を止め、お皿に盛る。残りの餃子も同様に焼く。
5 ●の調味料をあわせてタレを作る。
餃子に添えて完成です。