レンジでもう1品♪えのきとチンゲン菜のとろーり卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは1～1.5cm位に切ります。
   
   チンゲン菜も1cm位に。
2. 2 器にオリーブ油を入れます。
   
   ∗器は卵ひとつ位の大きさです。
3. 3 えのき、チンゲン菜を順番にのせて、
   ラップをして600wのレンジで30秒。
   
   ∗かさが減るので、器にいっぱいでも大丈夫☆

   

4. 4 塩をひとふりして、
   全体をよく混ぜます。
   
   器に沿うように具を寄せて、真ん中に窪みを作ります。

   

5. 5 卵を割りいれて、爪楊枝で5ヶ所くらい穴を空けます。
   
   ∗レンジで爆発しないようにするためなので、
   忘れないようにしてくださいね‼️

   

6. 6 ラップをしてレンジで40秒。
   卵白が固まって、表面が揺れる程度になったら、取り出します。

   

7. 7 ラップをしたままで、
   余熱でも火を通します。
   
   爪楊枝で器の縁をひとまわししたら、
   出来上がり♪