味付けは醤油だけ！牛肉と茄子の炒め物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛肉細切れ 300ｇ
- 酒 大1
- 茄子 大3本
- 好きな油 大1と1/2
- 長ねぎ(青い部分のみ） 1本分
- 醤油 大1と1/2
作り方
-
1
牛肉は食べやすい大きさに切り、酒を振りかけておきます。
茄子は細めに切り、油で火を通しておきます。
-
2
同じフライパンで、牛肉を炒め、色が変わってきたらネギを加えて、更に炒めます。
-
3
牛肉に火が通ったら、茄子も入れ、全体が混ざったら醤油を回しかけたら出来上がりです♪
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Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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コパ48422021/07/12 21:52
美味しくできました
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