アジのムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- アジ切り身 2匹分
- 塩 少々
- 白胡椒 少々
- 薄力粉 大さじ2
- 植物油 大さじ6
- バター 大さじ1
- (彩り用ハーブ) (お好みで少々)
作り方
-
1
・アジに塩胡椒をふり、薄力粉を薄く全体にまぶす
-
2
・中火にかけたフライパンに植物油をいれ、温まったらアジを両面焼き、バターを加える
-
3
・スプーンで油をアジに何度もかけ、油に泡が浮かんできたら完成
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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