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アーリオ・オーリオ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • スパゲッティ(細めがおすすめ)

    200g

  • 20g

  • パンチェッタ(またはベーコン)

    30g

  • アスパラガス

    4本

  • エリンギ

    1/2個

  • にんにく

    1/2かけ

  • オリーブオイル

    24g(大さじ2)

  • バター

    10g

  • 塩胡椒

    2つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アーリオ・オーリオ
  • 300円前後

とってもシンプル!素材の味を楽しめるパスタです。

作り方

  • 1

    ・鍋に2Lの湯と湯で塩を入れて沸騰させる

  • 2

    ・パスタを茹でる

  • 3

    ・エリンギ、パンチェッタ、アスパラガスを食べやすいサイズに切る
    ・にんにくは芯をとり、スライスする

  • 4

    ・フライパンでオリーブオイル、パンチェッタを炒める

  • 5

    ・にんにく、エリンギ、アスパラガスを加えて炒める

  • 6

    ・バターと茹で汁大さじ2、パスタを入れて絡める

  • 7

    ・塩胡椒で味を整えて完成

きっかけ

スパゲッティをいただいて

おいしくなるコツ

オイルはエクストラバージンオイルを使用しますと、香りが豊かになります。スパゲッティは0、5mmほどの細めがおすすめです。

レシピID: 1080022637

公開日:2020.02.23

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