さくさく！お魚のアーモンドフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 魚の水気をキッチンペーパーで拭きとり、そぎ切りにして塩を振りかける。
-
2
ボウルに、小麦粉、水を入れてダマがなくなるまで混ぜる。
（下衣用）
もう一つのボウルに、スライスアーモンド、パン粉を混ぜる。
（揚げ衣用） -
3
魚を下衣→揚げ衣の順につける。
フライパンにサラダ油を入れて180度に余熱する。
（底から5ミリ程の油を入れてください。油量は目安です。） -
4
予熱が完了したら、3の魚を入れて片面3分、裏返して2分揚げ焼きにする。
揚がったらキッチンペーパーで油をよくきる。 -
5
ソースを作る。
ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせる。
4のフライの上に塗って完成。
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つくったよレポート（1件）
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鬼☆キス2020/09/11 23:10
ソースつけ忘れましたが食感も風味も数段アップ！！メチャ旨です。あと全然関係ないですがアイコンの子（猫ちゃん）似ててほっこりしちゃいました＼(^o^)／
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