簡単☆ボストン風クラムチャウダー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
balletmom
シチューのルーを使って、簡単で失敗無し(^_-)-☆あさりから出汁も出るので、とっても美味しいクラムチャウダー、ランチはこれにベーカリーのパンを添えて♪
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角に切り、水にさらしておきます。
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2
ベーコンは１ｃｍ角に、にんじん、玉ねぎも皮をむいて１ｃｍ角に切り、鍋で炒めます。玉ねぎがしんなりとして全体に火が通ったら水を加え、水気をきった１も加えます。
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3
牛乳を加え、再び沸騰したら弱火にし、アクが出れば取りながら１０分間コトコトと煮ます。シチューのルーと、冷凍むきあさりも加えて、箸でグルグルと混ぜながらさらに３分間煮ます。
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4
とろみがつけば出来上がりです。味見をして足りなければ、塩を少し加えます。モコモコするようなら、牛乳を少し足してのばしてください。仕上げに黒こしょうをかけて召し上がれ。
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- 料理名
- 簡単☆ボストン風クラムチャウダー
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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めくさん2020/09/08 19:51
とっても美味しかったです(*≧∀≦*)
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