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じゃこ天の美味しい食べ方☆宇和島風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（１人分）

  • じゃこ天

    1枚

  • 大根

    １ｃｍ

  • 青ネギの小口切り

    少々

  • サラダ油

    小さじ１/２

  • しょうゆ

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃこ天の美味しい食べ方☆宇和島風
  • 100円以下

宇和島の地元民に教えてもらった、宇和島じゃこ天の美味しい食べ方です(^^♪じゃりじゃりとした食感と風味が引き立ちます。

作り方

  • 1

    フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、じゃこ天を焼きつけます。焼き色がついたらひっくり返して、裏面も焼きます。

  • 2

    １を食べやすい大きさに切って皿に取り、すりおろした大根と青ネギの小口切りを添えます。しょうゆも添えて、召し上がれ。

きっかけ

宇和島名物のじゃこ天を買ったとき、地元民はどうやって食べるのか聞いたら、このレシピを教えてくれました。

おいしくなるコツ

しょうゆの代わりにポン酢でも美味しいと思います。

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レシピID: 1080018929

公開日：2018.09.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.03.11

    これが1番美味しい！またリピします！

    いいね
    1

    とっても美味しそうですね( ＾∀＾)つくレポありがとうございます！

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関連情報

料理名
じゃこ天の美味しい食べ方☆宇和島風
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
スピードおつまみ日本酒に合う瀬戸内料理宇和島

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