生姜香る 鯖サンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・ボウルに卵、白だし、水を入れて混ぜる

   

2. 2 ・玉子焼き用フライパンに油を引き、熱して卵液の半分を流し込み、巻き込む
   ・残りの卵液を流し込み、巻き取る

   

3. 3 ・鯖を半分に切り、皮面に切り込みを入れる
   ・薄く油を引いたフライパンで表面を軽く焼く

   

4. 4 ・Aをフライパンに入れ、沸騰するまで煮詰める

   

5. 5 ・鯖を4に入れ、絡めながら弱火のフライパンで火が通るまで焼く

   

6. 6 ・パンを軽くトーストして、焼き色をつける
   ・レタスは水気を取り、手で一口大に千切る

   

7. 7 ・1枚のパンの上へレタス、出汁巻き玉子、鯖を順に乗せる
   ・もう片方のパンで挟んだら完成
   お疲れ様でした

   

8. 8