きのこも焼くだけ！簡単ポークステーキきのこソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エリンギは縦半分に切り、長さも半分に切ります。小さいものは縦に切るだけでも。しいたけは1cmの厚さに切り、しめじは石づきを切り、ほぐします。
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2
豚肉は脂肪と身の境目に包丁で切り込みを入れ、塩コショウ、片栗粉をまぶします。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を焼き、縁の色が変わり始めたら裏返して蓋をし、1分焼きお皿にとります。
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4
フライパンにサラダ油大さじ1加え、きのこを炒めます。油がなじんだら酒、しょうゆ、砂糖、みりん、刻んだネギを加え、煮たったら、お皿の肉にかけて出来上がり。
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- 料理名
- きのこソースのポークステーキ
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