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10分料理シリーズ!簡単で満足、そばめし☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ご飯

    茶碗1杯

  • 焼きそばの麺

    1袋

  • 豚挽肉

    100g

  • 食べるラー油

    大さじ1

  • 胡麻油

    大さじ1

  • 少々

  • 胡椒

    少々

  • 大さじ3

  • 焼きそばの粉末ソース

    2/3袋

  • ネギ(みじん切り)

    大さじ1強

  • 醤油

    小さじ1

  • 鰹節(一口サイズ)

    1袋

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
10分料理シリーズ!簡単で満足、そばめし☆
  • 300円前後

10分料理シリーズ、今回はそばめしです。麺やご飯が余っている時におすすめの、簡単で美味しい一品です☆

作り方

  • 1

    焼きそばの麺は、袋に入ったままの状態で、包丁で叩いて1cmくらいの長さにカットしておきます

  • 2

    フライパンを熱して胡麻油を入れ、豚挽肉を食べるラー油、塩、胡椒でポロポロになるまで炒めます

  • 3

    そこに刻んだ麺 を入れ、酒でほぐしながらご飯を加えて炒めます

  • 4

    3にネギ、粉末ソース、醤油を加えて味をなじませたら器に盛り付け、鰹節を上からかけます

きっかけ

ご飯や麺は余っているのに、それぞれ量は1人分にしては少ない、そんな時に思い浮かんだのがそばめし。食べるラー油を加えることで、簡単で美味しいそばめしができました☆

おいしくなるコツ

麺やご飯は焼き付けるように炒めます。終始強火でささっと!

レシピID: 1080012926

公開日:2016.03.16

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関連情報

料理名
そばめし
料理用途
普段の料理

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