☆こんにゃくの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- こんにゃく １枚
- 揚げ油 適量
- ☆自家製麺つゆ(I1080003014) 大1
- ☆醤油 大1
- ☆酒 小1
- ☆水 大1
- （好みで）七味唐辛子 ちょっと
作り方
- 1 こんにゃくの表裏全体に切り目を入れ、一口大に切ってから茹でてアクを抜きます。
-
2
水気を切ったこんにゃくを油で揚げます。
-
3
表面がちょっと茶色く変色する位まで転がしながら揚げます。
揚がったら油を切ります。
-
4
☆印の調味料を鍋に入れ、、弱火で蓋をして７,８分煮ます。
汁が無くなりかけたら火を消し、１５～３０分程置いて味を染ませます。
好みで七味唐辛子をかけても♡
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- 料理名
- ☆こんにゃくの揚げ煮
Mikoto
３人の子の母です。
子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。
皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に
旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。
宜しくお願いします♪
ブログも宜しくです^^; http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/
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今回はこんにゃくだけで作ってみました。
簡単ですヨ♪